Recettes traditionnelles

10 meilleurs plats d'accompagnement à servir avec un rôti des Fêtes

10 meilleurs plats d'accompagnement à servir avec un rôti des Fêtes

Que vous prépariez de l'agneau, des côtes de bœuf, du jambon glacé ou de la dinde pour votre rôti des Fêtes, voici 10 plats d'accompagnement qui iront très bien avec! Pommes de terre Hasselback, courge musquée rôtie, verdure fanée et plus encore.

Crédit photographique: Sally Vargas, Elise Bauer, Trent Lanz, Lisa Lin et Megan Keno

Vous avez l’événement principal couvert - une sorte de viande rôtie, non?

Mais à côté de quoi servir? Eh bien, voici nos dix meilleures suggestions pour accompagner l'agneau, la côte de bœuf, le jambon glacé ou la dinde!

1 pommes de terre Hasselback croustillantes: Pommes de terre - y a-t-il quelque chose qu'ils ne peuvent pas faire? Coupez-les juste ainsi, pour exposer les intérieurs, et vous maximiserez la surface, ce qui donne ces pommes de terre croustillantes Hasselback.

2 courges d'hiver rôties avec chimichurri à la coriandre: Les saveurs de ce plat donnent l'impression qu'elles sont faites pour accompagner le porc, mais cela fonctionnerait facilement avec le bœuf aussi.

3 broccolini rôtis avec sauce crémeuse à la moutarde: Un rôti prend tellement de temps qu'il est agréable de pouvoir le laisser faire son truc, puis, soudainement, quand il est presque l'heure du dîner, de préparer un plat d'accompagnement végétarien rapide. Comme cet étourdissant! Il se trouve également être sans produits laitiers.

4 Patates douces et Yukon Gold Bake: Ce plat de pommes de terre reprend l'idée d'une pomme de terre hasselback et en fait un plat que vous pouvez faire passer autour de la table. Il ajoute également des patates douces pour plus de couleur et de variété, avec une couche d'oignons caramélisés glissée en dessous. Comment pouvez-vous vous tromper?

5 choux de Bruxelles rôtis avec glaçage à la grenade et au balsamique: Ce plat nous offre un équilibre entre acidité et amertume, avec une pointe de douceur. Parsemé d'arilles de grenade (vous savez, ces choses qui ressemblent à des graines), c'est aussi un look festif! Imaginez-le servi avec de l'agneau.

6 betteraves rôties avec glaçage balsamique: Les betteraves reçoivent un glaçage sucré dans ce plat d'accompagnement, et une touche de zeste d'orange égaye tout le profil de saveur.

7 Casserole classique aux haricots verts à partir de zéro: C'est un classique, et pour une raison, mais sautons la soupe en conserve ce jour férié, d'accord? Préparez tout à l'avance et stockez les oignons frits croustillants séparément, puis assemblez et faites cuire avant le dîner.

8 Bettes à carde faciles: Les verts sont toujours gagnants aux côtés de toutes sortes de viandes rôties. Ces légumes verts particuliers sont assemblés sans chichi, sautés avec de l'huile d'olive et des flocons de piment rouge broyés.

9 Purée de pommes de terre à la mijoteuse: Plus de pommes de terre! Il n’y a pas trop de pommes de terre lors d’un repas des Fêtes. Faire cette purée de pommes de terre dans la mijoteuse signifie que le four est gratuit pour le plat principal.

10 Courge Butternut Rôtie, Radicchio et Oignon: Les légumes-racines font de belles choses au four à feu vif, mais saviez-vous que le radicchio - normalement si amer - est également transformé? Essayez par vous-même! Ce plat frappe les notes - sucré, salé, acide et umami.


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